Somos una empresa familiar dedicada a producir, distribuir y comercializar queso chanco mantecoso, con el mismo cariño de campo desde el primer día.
Quesos Collimallín nació como una empresa familiar, dedicada por completo a la producción, distribución y comercialización de queso chanco mantecoso.
Desde nuestro campo en Loncoche, en plena Región de la Araucanía, seguimos trabajando como el primer día: con procesos artesanales, tiempos de maduración cuidados y el mismo compromiso con cada pieza que sale de nuestras manos.
Hoy seguimos siendo una empresa de campo, cercana y familiar — y nos encanta cuando nos visitan o nos escriben para conocer más.
Nuestra especialidad es el queso chanco mantecoso: pasta semidura, cremosa y de sabor suave, con ese punto mantecoso que lo hace ideal para una tabla, un sándwich o para derretir.
Lo elaboramos de forma artesanal, cuidando cada etapa del proceso para lograr una pieza pareja, sabrosa y consistente, tal como se hace en el campo desde hace generaciones.
